}
Casies paasossen
De gespierde dieren wegen tussen de 600 en 1.000 kg en zijn al een imposante verschijning wanneer ze de hal binnen worden geleid, fijn verzorgd en geborsteld. Ongeveer twee weken voor het grote paasfeest worden de beroemde ossen, die allemaal een beschermd kwaliteitslabel hebben gekregen, hier geveild door de fokkers uit de Gsies-vallei. Het kan gemakkelijk gebeuren dat positieve prijstrends en gretige kopers de prijs opdrijven tot € 6,00 per kilo.
Waar kan het vlees worden gekocht? In veel filialen van Despar, Eurospar, Interspar, in de slagerijen Senfter in Innichen, Ega Peter & Co. in Bolzano en in Hotel Quelle in Casies.
Images
Each year, there is an oxen auction before Easter in St. Lorenzen, with the best oxen from Gsies.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Each year, there is an oxen auction before Easter in St. Lorenzen, with the best oxen from Gsies.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Each year, there is an oxen auction before Easter in St. Lorenzen, with the best oxen from Gsies.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Each year, there is an oxen auction before Easter in St. Lorenzen, with the best oxen from Gsies.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Each year, there is an oxen auction before Easter in St. Lorenzen, with the best oxen from Gsies.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Every year, a coupple of weeks before Easter, an auction of the special Easter oxes coming from Gsies takes place in St. Lorenzen.
© Internet Consulting
Every year, a couple of weeks before Easter, an auction of the special Easter oxes coming from Gsies takes place in St. Lorenzen.
© Internet Consulting
Above the valley, there are many idyllic alpine huts and many marked hiking trails.
© Internet Consulting
