}
Gedragstips
Vakantiegangers hebben het niet altijd gemakkelijk. Lees hier bijvoorbeeld hoe je je niet in verlegenheid brengt in een restaurant. Zuid-Tirol fascineert gasten van over de hele wereld niet alleen vanwege de natuur en het grote aanbod aan vrijetijdsactiviteiten, maar vooral vanwege de geslaagde mix van Italiaans gemak en Oostenrijkse warmte. Hier zijn een paar tips.
Ciao of Griaßdi
In het Tiroolse Innsbruck begroeten mensen elkaar met Hi en Ciao. Als je dat in Zuid-Tirol doet, krijg je wrange blikken en onbegrijpend hoofdschudden. Want hier zeggen we Hoi, Hoila en Griaßdi om je welkom te heten en Servus, Pfiati en Tschüss om afscheid te nemen.
Cappuccino na de maaltijd
Net als latte macchiato wordt schuimkoffie niet laat op de avond of na de maaltijd gedronken. Een espresso of café macchiato is absoluut voldoende voor de spijsvertering; al het andere lijkt een maaltijd te vervangen.
Innichen of Innichen
Zoals je al snel zult ontdekken nadat je de Brennerpas bent overgestoken, zijn de plaatsnaamborden in Zuid-Tirol tweetalig - Zuid-Tirol maakt immers sinds 1919 deel uit van Italië. Spreek bij navraag echter niet over Bressanone of Chiusa, maar noem de plaatsen bij hun Duitse namen: Brixen en Klausen. Dat valt in goede aarde bij de Zuid-Tirolers en je zult niet als groentje worden bestempeld.
Op de alpenweide ben je er niet.
Wees niet verbaasd als je boven de bosgrens categorisch wordt aangesproken als Du. Ver daarboven is iedereen een vriend, of in ieder geval een bergvriend, en ingewikkelde vormen van beleefdheid zijn hier net zo misplaatst als restjes proviand en afval, die helaas veel te veel wandelaars keer op keer gewoon laten rondslingeren.
Spaghetti op de juiste manier eten
Spaghetti elegant oprollen is een kunst op zich, die veel Zuid-Tirolers nog lang niet onder de knie hebben. Maar in plaats van te proberen de lange noedels met een mes te pakken te krijgen, kun je beter - als je dat al doet - een lepel gebruiken. Dan valt het niet zo op dat je geen Zuid-Tiroler of Italiaan bent!
Niet stressen tijdens het eten
Zuid-Tirolers zijn een ontspannen volk. Dat geldt ook voor het eten. Dus als het wat langzamer gaat in het restaurant, je tafel niet meteen vrij is en het eten niet meteen geserveerd wordt, moet je het rustig aan doen. De obers willen je tenslotte niet irriteren.
